سیب زمینی پوست گرفته به صورت نگینی خردکرده و سرخ کنید. سویا را به روشی که در فوق ارائه شده آماده کرده و با ۴-۳ ق غ روغن روی حرارت ملائم تفت دهید تا کاملا سرخ شود

پیازداغ و فلفل دلمه ای خردشده را به سویا اضافه کرده و چنددقیقه دیگر تفت دهید تا فلفل دلمه ای نرم شود. ادویه رب گوجه فرنگی و سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید و دو سه دقیقه دیگرمواد را با هم تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. سپس حرارت راخاموش کنید

به اندازه ی ۱-۲ق غ خوری ازمواد را لای هر تکه خمیر پیراشکی قرار دهید. خمیر را ببندید و سپس درروغن سرخ کنید تا به رنگ طلایی دراید. این پیراشکی های خوشمزه راهمراه باسس کچاپ میل کنید