Lemper Bakar
Udah sering buat lemper tapi baru sempet coba yang di bakar, prosesnya sama saja hanya terkhir nya harus kita bakar sebelum di sajikan, yuk ah bun cekidot resep nya..let's cooking
Lemper Bakar
Udah sering buat lemper tapi baru sempet coba yang di bakar, prosesnya sama saja hanya terkhir nya harus kita bakar sebelum di sajikan, yuk ah bun cekidot resep nya..let's cooking
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan lalu rendam kurleb 3 jam, buang sisa air rendaman, masukkan beras dalm panci, lalu tambahkan santan kara, air dan 1 1/2 sdt garam, aduk rata. Lalu masak dengan api sedang sampai air berkurang, jangan lupa sesekali di aduk agar bawah panci tidak gosong, jika air atau santan sudah surut matikan api, sisihkan.
- 2
Siapkan panci kukusan dan panaskan. JIka panci kukusan sudah panas masukkan aron beras ketan tadi, kukus kurleb 20 - 25 menit.
- 3
Untuk isian : Cuci bersih daun jeruk, buang tengan daun, lalu goreng sampai garing, angkat tiriskan. Blender daun jeruk yg sudah di goreng tadi, sisihkan. Bersihkan dada ayam lalu rebus sampai matang, setelah itu suwir2 ayam dan cincang. Panaskan 2 sdm minyak masukkan bawang putih tumis sampai harum lalu masukkan ayam beri sedikit air, aduk.
- 4
Tambahkan royco, garam dan 1 sdt daun jeruk, aduk sampai rata. Siapkan daun pisang ambil kurleb 30 gr nasi ketan lalu isi dengan ayam tutup lalu bentuk bulat panjang, bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai adonan habis.
- 5
Siapkan panggangan, panggang lemper yang sudah di bungkus lalu oles dengan minyak. Lemper bakar siap disajikan.
- 6
Selamat mencoba....
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar