Cháo cá
Bên cạnh cháo thịt bò, cháo thịt bằm, thì cháo cá là một món cực kì yêu thích của nhà mình mỗi khi thấy mệt mệt trong người. Cháo không tanh, cá thì béo béo cực ngon luôn. Món này mình đã lọc xương cá nên em bé cũng ăn được luôn nha
Cháo cá
Bên cạnh cháo thịt bò, cháo thịt bằm, thì cháo cá là một món cực kì yêu thích của nhà mình mỗi khi thấy mệt mệt trong người. Cháo không tanh, cá thì béo béo cực ngon luôn. Món này mình đã lọc xương cá nên em bé cũng ăn được luôn nha
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Luộc cá với 2 củ gừng, 2 củ hành tây cho khỏi bị tanh
- 2
Cá chín thì mình nhẹ nhàng lấy cá ra để không bị rớt xương vào nồi nước. Vớt luôn cả gừng với hành tây ra rồi mình dùng nước luộc cá này để nấu cháo
- 3
Cá hồi cắt khúc nhỏ ướp với muối, tiêu cho đậm đà
- 4
Cá bass lấy ra lọc thịt ướp với nước mắm, đường, tiêu
- 5
Phi thơm dầu với hành tím, rồi xào qua cá bass cho thơm với thấm gia vị. Lưu ý không đảo nhiều cá sẽ bị nát
- 6
Cháo chín thì cho cá bass vào, nêm nếm lại cho ngon rồi cho tiếp cá hồi vào cuối cùng. Sôi lại thì tắt bếp nha. Cá hồi vốn dĩ rất dễ bị quá lửa thì sẽ bị khô, do đó mình cho vào cuối cùng thì cá sẽ vừa chín tới ăn là vừa ngon. Nếu mình không mua được cá hồi có thể bỏ qua phần cá hồi heng, mỗi cá bass thôi là cũng đủ ngon rồi nè 💕
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận