Bika Ambon Ekonomis

Name: Bika Ambon Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr tepung sagu/tapioka; 100 gr gula pasir; 1/4 sdm garam; 1,5 sdm margarin lelehkan; 2 butir telur; 1 batang serai; 1 ruas kunyit; 3 lembar daun jeruk; 200 ml air + 65 ml santan instan; Bahan biang :; 50 ml air hangat; 1 sdt gula pasir; 1 sdt ragi

Fitriyani @Fitrie0907

Tasikmalaya

Posbar @dkitcheners_ with host cantik @nurjanah.suatmo temanya #sarangmanise. Ini aku buat Bika Ambon Ekonomis resepnya @yoenitaa. Aku coba panggang menggunakan pasir.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#sarangmanise

Posbar @dkitcheners_ with host cantik @nurjanah.suatmo temanya #sarangmanise. Ini aku buat Bika Ambon Ekonomis resepnya @yoenitaa. Aku coba panggang menggunakan pasir.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#sarangmanise

Lebih banyak

Bika Ambon Ekonomis

Fitriyani @Fitrie0907

Tasikmalaya

Posbar @dkitcheners_ with host cantik @nurjanah.suatmo temanya #sarangmanise. Ini aku buat Bika Ambon Ekonomis resepnya @yoenitaa. Aku coba panggang menggunakan pasir.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#sarangmanise

Posbar @dkitcheners_ with host cantik @nurjanah.suatmo temanya #sarangmanise. Ini aku buat Bika Ambon Ekonomis resepnya @yoenitaa. Aku coba panggang menggunakan pasir.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#sarangmanise

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 grtepung sagu/tapioka
100 grgula pasir
1/4 sdmgaram
1,5 sdmmargarin lelehkan
2 butirtelur
1 batangserai
1 ruaskunyit
3 lembardaun jeruk
200 mlair + 65 ml santan instan
Bahan biang :
50 mlair hangat
1 sdtgula pasir
1 sdtragi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan biang, diamkan 15 menit hingga berbuih.
2

Masak air+santan, serai, daun jeruk dan kunyit. Saring, Sisihkan dan biarkan hangat.
3

Campurkan tepung sagu, terigu, gula pasir, garam dan bahan biang. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan whisk. Masukan margarin, aduk rata dan emplok-emplok dng whisk selama 10 menit (supaya terbentuk seratnya). Diamkan 1 jam.
4

Setelah 1 jam Siapkan wajan/teflon, beri pasir dan simpan loyang diatasnya hingga panas. Masukan adonan bika. Setelah muncul gelembung-gelembung kecil, tutup wajan dan masak hingga bika matang (pinggirannya mengering).