جوجه رولی و قارچ سوخاری
جوجه رولی و قارچ سوخاری بسی خوشمزه😍
#فینگرفود
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
فیلههای مرغ را از عرض برش زده تا به صورت دو نوار باریک و بلند شوند، سپس در کمی زعفران، آبلیمو، نمک و فلفل به مدت نیم ساعت استراحت میدهیم. پیازها را پوست گرفته، فلفل دلمهای را نیز خرد میکنیم. اول یک پیاز ریز، فلفل دلمهای و بعد مرغی که وسط آن قارچ گذاشته و پیچیدهایم و پس از آن گوجه گیلاسی (من به جای گوجه فلفل دلمه گذاشتم) را به ترتیب به سیخ میکشیم و در تابه مناسبی با حرارت کم دو طرف آن را سرخ میکنیم.
- 2
#قارچ_سوخاری.
پایه قارچ رو جدا میکنیم و میشوریم و پوستش رو میکنیم. بعد نمک و فلفل بهش اضافه میکنید. در ظرفی یک تخم مرغ زده شده. و در ظرف دیگر آرد و در ظرف سوم آرد سوخاری همراه با فلفل و ادویه دلخواه بریزید.
حالا قارچ رو اول داخل تخم مرغ بعد داخل ظرف آرد. مجددا در ظرف تخم مرغ و در نهایت در ظرف آرد سوخاری آغشته میکنیم با روغن و زردچوبه سرخ میشه - 3
برای تزیینات از گوجه سرخ شده و فلفل دلمه هم میتونید استفاده کنید.
- 4
Insta: ashpazi_saharjbr
- 5
: maryam.jabari2010
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات