दुधबारा (DudhBara recipe in Hindi)

Name: दुधबारा (DudhBara recipe in Hindi)
Yield: २से३
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मैदा; 500 ग्राम दूध; 1/2 कप शुगर; 1 टीस्पून इलायची पाउडर; 1/2 कप ड्राई फूड्स(चिरौंजी, बदाम, काजू,किशमिश,पिस्ता); 250 ग्राम रिफाइंड ऑयल

Namrata Dwivedi @cook_7790804

Jabalpur

#त्यौहार #बुक
एक और ट्रेडिशनल रेसिपी दूधबारा आप सबके बीच लेकर आई हूं उम्मीद है आप सबको पसंद आएगी

दुधबारा (DudhBara recipe in Hindi)

Namrata Dwivedi @cook_7790804

Jabalpur

सामग्री

३०मिनिट

२से३

1 कपमैदा
500 ग्रामदूध
1/2 कप शुगर
1 टीस्पूनइलायची पाउडर
1/2 कपड्राई फूड्स(चिरौंजी, बदाम, काजू,किशमिश,पिस्ता)
250 ग्रामरिफाइंड ऑयल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

३०मिनिट

1

सबसे पहले एक बाउल में मैदा लेंगे और उससे पानी ऐड करते हुए पतला घोल रेडी कर लेंगे 10 मिनट के लिए ढक कर रख देंगे
2

दूसरी तरफ एक बाउल पर दूध बॉयल होने के लिए रखेंगे दूध को तक वह वन एंड हॉफ न हो जाए उसमें सभी ड्राई फ्रूट्स और शुगर ऐड कर देंगे
3

दूसरी तरफ एक कढ़ाई में एक चम्मच घी ऐड करेंगे और मैदे का घोल उसमें डाल देंगे और उसको तब तक चलाते जाएंगे जब तक वह ठीक आटे की तथा रेडी ना हो जाए
4

फिर दूसरी तरफ उस आटे को अच्छी तरीके से घी लगाकर मसल मसल ना है और एक बढ़िया अाटे डो रेडी कर लेना है
5

कढाही तेल गर्म होने देंगे और फिर उस आटे की हाथ से छोटी-छोटी पूरियां तले लेंगे
6

सुनहरा होने तक तले गे और सुनहरी पूड़ियों को उबलते हुए दूध में डाल देंगे 2 मिनट तक और पकने देंगे
7

ठंडा होने देंगे आपके टेस्टी दूध बारे ।