चना दाल खिचड़ी (Chana dal khichdi recipe in Hindi)

Ruchi Chopra
Ruchi Chopra @RuchiChopra

#goldenapron2
#वीक4
#पंजाब
#बुक
पंजाबी "चना दाल खिचड़ी "बनाने में बेहद आसान ओर स्वाद में बहुत टेस्टी होती है इसमेै मसाले भी कम पड़ते है ओर इसे लंच ओर डिनर में भी बना सकते है ये दिखने ओर स्वाद में पुलाव के जैसी भी होती है

चना दाल खिचड़ी (Chana dal khichdi recipe in Hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

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#वीक4
#पंजाब
#बुक
पंजाबी "चना दाल खिचड़ी "बनाने में बेहद आसान ओर स्वाद में बहुत टेस्टी होती है इसमेै मसाले भी कम पड़ते है ओर इसे लंच ओर डिनर में भी बना सकते है ये दिखने ओर स्वाद में पुलाव के जैसी भी होती है

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सामग्री

  1. 1 कप चावल
  2. 1/2 कप चना दाल
  3. 1 छोटी चम्मच जीरा
  4. 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  5. 1टुकड़ा दालचीनी
  6. 1 चुटकी हींग
  7. 8-10काली मिर्च
  8. 2 बड़ा चम्मच घी
  9. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सब से पहले चना दाल को धोकर 1 घण्टे के लिए पानी में भिगो दे ओर चावल को भी धोकर 1/2 घण्टे पानी में भिगो दे

  2. 2

    अब गैस पर कूकर चढ़ाए ओर घी गर्म करे फिर जीरा, तेजपत्ता,दालचीनी, कालीमिर्च ओर हींग,डाले

  3. 3

    अब दाल डाल कर 5-6 मिनिट भुने

  4. 4

    अब चावल डाले ओर थोड़ी देर भुने

  5. 5

    अब कालीमिर्च पावडर,ओर नमक डाले ओर पानी डाल कर ढक्कन बंद करे ओर मिडीयम आँच पर 2 से 3 सिटी ले ले

  6. 6

    अब स्टीम निकलने पर ढक्कन खोले ओर 1 चम्मच घी डाल कर मिक्स करे

  7. 7

    लीजिये पंजाबी चना दाल खिचड़ी तैयार है

  8. 8

    इसे दही के साथ गरमा गर्म सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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