مینی کباب جنوبی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سیب زمینی ها را ریز رنده کنید و آب سیب زمینی ها را بگیرید دقیقا مثل کاری که برای پیاز انجام میدید فقط پیاز را درشت رنده کنید.
- 2
پیاز و سیب زمینی و گوشت چرخ کرده را خوب مخلوط کنید و بعد آرد نخودچی و آرد سفید و تخم مرغ و ادویه های ذکر شده به همراه نمک و فلفل را به موادتون اضافه کنید و باز هم موادتون را مخلوط کنید تا یکدست شود در آخر جعفری های خرد شده را اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید.
- 3
در آخر مواد را در ظرفی در دار در یخچال به مدت ۲۰ دقیقه یا بیشتر نگه دارید هر چه قدر بیشتر موادتون استراحت کنه طعم قوی تری پیدا می کنه.
- 4
سپس از موادتون برمیدارید و به فرم دلخواهتون در میارید و بعد در روغن سرخ می کنید.من در اینجا اول کباب ها را لوله ای فرم دادم بعد سرخ کردم و در آخر سیخ ها را اضافه کردم.مینی کباب ها آماده سرو هستن نوش جان🍽
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10959745
نظرات (4)