Bubur Candil
"Boba" dengan kearifan lokal...😁
#PejuangGoldenApron2
Bubur Candil
"Boba" dengan kearifan lokal...😁
#PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung ketan dan garam halus, aduk rata, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan dapat di pulung
- 2
Ambil sedikit adonan, bulatkan, tempatkan dalam wadah yang ditaburi tepung ketan, lakukan sampai habis, jika adonan mulai mengeras dan proses membulat-bulatkan adonan blm selesai maka boleh ditambahkan sedikit air hangat pada adonan agar adonan mudah dibulatkan lagi, lakukan membulatkan adonan sampai adonan habis, sisihkan
- 3
Sementara itu rebus gula dan daun pandan sampai seluruh gula larut, saring untuk membersihkan dari kotoran yang mungkin ada pada gula merah, sisihkan
- 4
Rebus air sampai mendidih, masukkan bola-bola candil ke dalam air mendidih, tunggu sampai matang/mengapung, angkat
- 5
Masukkan bola-bola candil yg telah matang ke dalam air gula merah, masak sampai mendidih, tambakan tepung kanji cair, aduk-aduk sampai air mengental dan meletup-letup, angkat
- 6
Kuah Santan : Rebus santan bersama daun pandan dan garam sampai mendidih, angkat dan sisihkan
- 7
Cara penyajian: tempatkan bubur candil dalam mangkuk saji, siramkan kuah santan di atas bubur candil, bubur candil siap dinikmati...😍😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar