Sofreír la carne con el ajo hasta que quede bien dorada. En la olla GM menú sofreír, 15 minutos a 140°.

Cuando la carne esté empezando a dorarse ponemos el pimiento rojo y una vez dorada del todo añadimos el tomate con un poco de sal y azafrán.

Pasado éste, despresurizar y dejar reposar unos minutos. Servir.

Añadimos el arroz y el colorante, mezclamos bien para que se integre con todos los ingredientes. Añadimos el doble de caldo con una cucharadita de concentrado de carne casero. Tapamos la olla y ponemos menú arroz durante 9 minutos a 130°

Reposando. Queda un arroz meloso.