برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
همه مواد خمیر رو با هم مخلوط کرده و خوب ورز میدیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد خمیر رو تو نایلون میذاریم ۱۵ دقیقه استراحت میدیم.
- 2
پیاز رو خردکرده و تو روغن تفت میدیم نمک وفلفل و زردچوبه اضافه کرده مرغ ریز خرد شده رو هم اضافه کرده و تفت میدیم و فلفل دلمه هم اضافه کرده در آخر زرشک اضافه میکنیم و وقتی خواستیم شعله رو خاموش کنیم آبلیمو اضافه میکنیم.اگر دلتون خواست میتونید پنیر پیتزاهم اضافه کنید ولی من نکردم.
- 3
خمیر رو به ۳ یا ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید به صورت مستطیل پهن میکنیم خیلی نازک باشه مواظب باشین پاره نشه. مقداری ازمواد میانی رو لای خمیر میذاریم و میپیچیم مواد نزدیک دو سر خمیر نباشند وقتی پیچیدیم دو سر خمیر رو بهم وصل میکنیم
- 4
یه مقدار دستمونو خیس میکنیم تا خمیربهم بچسبه و در روغن زیاد و داغ سرخ میکنیم. برای دورچین هم چیپس سیب زمینی درست کنید و با سس قرمز میل کنید.
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)