Pertama tama kita potong potong daging ayam. Utk ukuran besar kecilnya bisa sesuai selera.(disini sy gunakan 3 potong ayam 2 dada & 1 paha).kucuri dgn jeruk nipis beri sdkt garam & biarkan sesaat sampai meresap.

Setelah itu goreng ayam setengah matang..

Tumis bumbu halus bawang merah & bawang putih lada bubuk hingga wangi kemudian masukan daging ayam dan beri 350 ml air.beri garam & penyedap juga kecap.aduk rata dan biarkan hingga air menyusut.

Setelah air sedikit menyusut masukan irisan lombok besar.Cek rasa. Aduk aduk sebentar,angkat lalu sajikan.

Yummy...siap untuk di hidangkan..aromanya itu lho..