Balado Terong

Name: Balado Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; 13 cabe rawit merah; 1 buah tomat; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya Garam; 3 butir kemiri; secukupnya Gula pasir; Bumbu dapur (lengkuas, salam yg di geprek); secukupnya Minyak goreng; sedikit Air

Rosela Dhewi @Rosela143

Kota Tangerang

Balado Terong

Rosela Dhewi @Rosela143

Kota Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu
13cabe rawit merah
1 buahtomat
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaGaram
3 butirkemiri
secukupnyaGula pasir
Bumbu dapur (lengkuas, salam yg di geprek)
secukupnyaMinyak goreng
sedikitAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit terong tipis2 keseluruhan nya.. kemudian goreng terong sampai berwarna kecoklatan..
2

Haluskan bawang merah,putih, cabe, kemiri & beri garam secukupnya..
3

Iris2 tomat tipis2 atau sesuai selera yg di inginkan..
4

Siapkan penggorengan yg telah diberikan minyak.. masukkan bumbu halus tsb.. aduk2 hingga merata, masukkan bumbu dapur tsb & beri gula pasir secukupnya..
5

Beri air sedikit agar tidak lengket /gosong.. setelah mendidih masukkan terong yg tlah di goreng..
6

Aduk hingga merata & tercampur matang..
7

Siap utk dihidangkan & sajikan