فول بالجميد مع اللحم

Name: فول بالجميد مع اللحم
Cuisine: أردنية
Ingredients: 1 بصل مفروم ناعم; 4 حبات من الثوم المفروم ناعم; 1 كيلو فول اخضر; 1 كيلو لحم عجل (راس عصفور) مسلوقة; حبة جميد; 1/4 ملعقة صغيرة كركم; 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون; ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة; 4 معالق كبار زيت نباتي; لسلق اللحمة:; ورق غار; حب هال; عود كبش قرنفل

chef Majeda Nasrawi @majeda_kitchen

الاردن

#فلسطين_داري

اقرأ المزيد...

فول بالجميد مع اللحم

chef Majeda Nasrawi @majeda_kitchen

تم الحفظ

المكوّنات

1بصل مفروم ناعم
4 حباتمن الثوم المفروم ناعم
1 كيلوفول اخضر
1 كيلولحم عجل (راس عصفور) مسلوقة
حبةجميد
البهارات:
1/4 ملعقة صغيرةكركم
1/2 ملعقة صغيرةهيل مطحون
ملح وفلفل ابيض حسب الرغبة
4 معالق كبارزيت نباتي
لسلق اللحمة:
ورق غار
حب هال
عودكبش قرنفل

تم الحفظ

الخطوات

1

نقوم بسلق اللحمة مع الهيل وورق الغار وكبش القرنفل حتى الاستواء.
2

نقوم بتحضير الجميد ونقلي البصل المفروم ثم نضيف الثوم.
3

نضع الفول المقطع مع البصل ونستمر بالتحريك ثم نضيف اللحمة والبهارات والجميد.
4

يترك حتى يتجانس كامل الخليط وإذا احتاجت نضيف من مرقة اللحمة وتقدم مع الأرز الأبيض.

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

chef Majeda Nasrawi @majeda_kitchen

نُشرت في 07 نوفمبر 2019 15:46

الاردن

اسمي ماجدة شيف متزوجة وعندي أربعة أطفال، اعشق الطهي ومطبخنا العربي بشكل خاص. اجرب تقريبا كل شيء وأسعى دائما إلى المزيد من الخبرات.اعطي دروس الطبخ لطلاب البكالوريا الدولية، اكتب في مجلتي نكهات عائلية و family flavors.اخذت دروس في فن التصوير.حساب على الانستجرام مليء بالوصفاتhttps://www.instagram.com/majida_nasrawi

اقرأ المزيد...

التعليقات (7)

لا🌹💖🌹💖ريه🌹💖🌹💖🌹💖 @cook_19222607

09 نوفمبر 2019 00:13

👋

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها