Mie ayam mbot

Dulu aku dan suami sempet usaha jualan mie ayam, berbekal resep bumbu ayam dari mama mertua kami coba merintis usaha mi ayam, mbot sendiri nama panggilan mama mertuaku, jadilah namanya mi ayam mbot, memiliki cita rasa manis dan gurih serta aromanya yg sangat menggugah selera, mie nya kita buat sendiri dengan bahan2 berkualitas sehingga memiliki tekstur yg kenyal dan rasanya enak , mendapat respon yang sangat baik dari para pelanggan, sempat punya tiga cabang gerai mie ayam, karena mengalami beberapa kendala akhirnya kita tutup dan berhenti jualan, tidak seperti beberapa pengusaha kuliner yang merahasiakan resepnya, disini saya bagikan resepnya yang barangkali bermanfaat bagi orang lain, karena ini foto lama jadi tidak disertakan foto step by step nya ya, selamat mencoba 😊
Mie ayam mbot
Dulu aku dan suami sempet usaha jualan mie ayam, berbekal resep bumbu ayam dari mama mertua kami coba merintis usaha mi ayam, mbot sendiri nama panggilan mama mertuaku, jadilah namanya mi ayam mbot, memiliki cita rasa manis dan gurih serta aromanya yg sangat menggugah selera, mie nya kita buat sendiri dengan bahan2 berkualitas sehingga memiliki tekstur yg kenyal dan rasanya enak , mendapat respon yang sangat baik dari para pelanggan, sempat punya tiga cabang gerai mie ayam, karena mengalami beberapa kendala akhirnya kita tutup dan berhenti jualan, tidak seperti beberapa pengusaha kuliner yang merahasiakan resepnya, disini saya bagikan resepnya yang barangkali bermanfaat bagi orang lain, karena ini foto lama jadi tidak disertakan foto step by step nya ya, selamat mencoba 😊
Cara Membuat
- 1
Membuat mie : campurkan air, garam dan telur, aduk rata, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam terigu sambil terus diaduk, uleni hingga kalis, lalu giling menggunakan mesin mi, bisa juga menggunakan gilingan sistik/ pasta, sisihkan
- 2
Bumbu ayam: rebus dada ayam sampai matang, angkat tiriskan, potong dadu, simpan air rebusan untuk dimasak, tumis bawang putig putih yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan air rebusan ayam, masukan potongan ayam, tambahkan garam, gula, saus tiram, kecap, lada bubuk, kaldu bubuk, masak hingga mendidih, lalu kecilkan api, masak beberapa saat hingga bumbu meresap sisih kan
- 3
Rebus mi, taruh di mangkuk, beri bumbu ayam, sawi rebus, bawang goreng, daun bawang dan bisa juga ditambahkan bakso
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar