Sagu Lonceng Pandan
Bismillah..setor cemilan jadoel khas daerah Saya, dulu mami sering bikin tp yg versi sagu mutiara pink..klo sekarang beli di toko kue basah lumayan mahal per pc. Sangat sedikit resep sagu lonceng ini, nemu di ig nya windy kho. Saya suka makannya dingin2..enaak bgt moms..
Sagu Lonceng Pandan
Bismillah..setor cemilan jadoel khas daerah Saya, dulu mami sering bikin tp yg versi sagu mutiara pink..klo sekarang beli di toko kue basah lumayan mahal per pc. Sangat sedikit resep sagu lonceng ini, nemu di ig nya windy kho. Saya suka makannya dingin2..enaak bgt moms..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air untuk merebus sagu thai. Masak sagu hingga berwarna bening sekitar 8-10 menit, sambil diaduk2. Angkat & tiriskan. Masukkan sagu ke dalam air es agar tidak lengket, sambil diaduk2. Angkat & tiriskan lagi.
- 2
Campur semua bahan kecuali sagu. Masak dengan api kecil, hingga tercampur rata. Masukkan sagu nya. Masak & Aduk2 hingga mengental.
- 3
Masukkan ke cetakan berbentuk lonceng yg sudah dioles tipis minyak. Isi 1/4 bagian, lalu masukkan inti kelapa. Masukkan sisanya hampir penuh cetakan. Tp jgn sampai penuh, karena akan sedikit mengembang nantinya.
- 4
Kukus selama 25-30 menit. Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu. Buka tutup kukusan setiap 5 menit. Keluarkan dari cetakan setelah benar2 dingin.
- 5
Untuk inti kelapa, campur semua bahan masak hingga air menyusut. Tambahkan sedikit maizena, agar mudah menyatu & dipulung setelah dingin.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar