قیمه نثار
قیمه نثار فقط مختص شهر تاريخي و با قدمت زيباي قزوين است شهري كه نانهايش معروف است شهري كه به شيريني هاي كدبانوي قزويني معروف است شهر شهيدپرور
شهر شهيد خلبان بابايي
قیمه نثار
قیمه نثار فقط مختص شهر تاريخي و با قدمت زيباي قزوين است شهري كه نانهايش معروف است شهري كه به شيريني هاي كدبانوي قزويني معروف است شهر شهيدپرور
شهر شهيد خلبان بابايي
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برنج را از قبل خیس کرده و دم کنید. گوشت را به صورت قیمه ای خرد کنید و با پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی روغن تفت دهید. مواد فوق را با ۲ پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و حدود یک ساعت بعد، نیمی از خلال بادام خیس خورده را به گوشت اضافه کنید تا گوشت کاملاً مغز پخت شود.
- 2
بقیه ی خلال بادام خیس خورده را در کمی کره تفت دهید.خلال پسته را نیز در گلاب خیس کنید، سپس در کمی کره تفت دهید. زرشک شسته و خیس خورده را با کمی کره تفت دهید شکر را روی آن بریزید و شعله را خاموش کنید.
- 3
یک پیمانه از برنج را که دم کشیده است با زعفران ترکیب نموده و برنج زعفرانی را آماده کنید.
قیمه پخته به همراه خلال بادام را روي برنج بریزید و برنج زعفرانی، زرشک، خلال پسته، خلال بادام و خلال پرتقال شیرین شده تزیین کنید.روی همه ی مواد آماده شده از ادویه ذکر شده بپاشید.به این روش هم میتونید سرو کنید اما من برنج دم کشیده قالب زدم و روی برنج قیمه نثار ریختم.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)