Bolu Jadul
Selalu suka bolu jadul dan modifikasi resepnya❤❤
Source : Dewi Andariani
Resep sudah saya modifikasi yaa
Bolu Jadul
Selalu suka bolu jadul dan modifikasi resepnya❤❤
Source : Dewi Andariani
Resep sudah saya modifikasi yaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, gula, sp, dan vanili powder sampai putih kental.
- 2
Masukkan terigu dan susu bertahap sambil diayak dan mikser dengan kecepatan rendah. Aduk rata
- 3
Cairkan margarin dan butter. Noted : pencairan margarin dan butter jika membuat cake, dengan api kecil ya, dan jangan sampai mendidih. Kalo sudah sebagian meleleh saya biasanya langsung matikan, nanti sisanya akan meleleh sendiri. Hal ini bertujuan agar cake lembab karena lemaknya masih bagus konsistensinya. Dinginkan. Setelah dingin ambil beberapa adonan telur dan tepung. Kocok rata. Tuang perlahan adonan butter cair dan sebagian adonan telur tadi ke adonan tepung telur utama.
- 4
Ini disebut teknik aduk pancing, biar lemak lebih cepar tercampur rata. Pastikan tidak ada lemak (cairan butter di dasar bowl ya mom)
- 5
Masukkan di loyang yang sudah dioleh margarin atau pengoles loyang. Hentakkan tiga kali agar tidak ada udara yang terperangkap di adonan.
- 6
Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Saya pakai otang, jadi apinya gag tau suhunya. Jadi oven apapun, kita harus kenal betul yaa😂😊😊
- 7
Saya sedikit kelamaan bakingnya, jadi agak sedikit berkulit wkkwkwkwkwkw.... saya tinggal boboan sama si bayik, jadi sedikit eksotis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar