Kolak biji salak ubi merah
Kolak biji salak ubi merah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi merah, cuci bersih. Rebus sampai matang.
- 2
Setelah matang haluskan ubi. Beri 1/4 sdt garam. Tambahkan sagu. Ulenin sampai padu kalis.
- 3
Setelah kalis bentuk adonan kecil-kecil sebesar kelereng. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Rebus gula merah, guru pasir, garam dan selembar daun pandan dng secukupnya air. Rebus hingga air mendidih dan gula larut. Angkat kemudian saring.
- 5
Masukkan bulatan ubi. Masak hingga mengapung.
- 6
Larutkan 2 sdm sagu.
- 7
Masukkan kedalam rebusan ubi. Aduk sedikit saja. Tunggu mendidih agar Tanak masak.
- 8
Larutkan santan instan dng 1 gelas belimbing air. Beri 1/2 sdt garam dan selembar daun pandan jerang di atas api sedang. Aduk terus agar santan tdk pecah.
- 9
Sajikan kolak biji salak dlm mangkuk, beri 2 sdm santan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar