Terlebih dahulu buat sausnya. Campurkan semua bahan saus kecuali larutan maizena, didihkan sambil diaduk sesekali. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena sambil diaduk rata hingga adonan saus mengental. Matikan kompor, angkat, biarkan hingga dingin.

Setelah saus sudah dingin, seduh kopi sesuai takaran nya, sisihkan.

Siapkan wadah saji dan biskuit egg drop.

Masukkan egg drop ke dalam larutan kopi sebentar saja lalu angkat dan simpan di wadah saji, tata rapi. Lalu tuangkan 1-2 sdm saus keju, ratakan. Untuk lapis kedua, susun lagi egg drop yg sudah dicemplung ke kopi lalu tuangkan saus keju. Untuk banyaknya lapisan, sesuaikan dgn wadah saji masing masing ya

Setelah selesai, taburkan coklat bubuk di atasnya.

Sebelum dihidangkan, simpan di dalam kulkas terlebih dahulu hingga dingin. Sajikan