Base cake ultah coklat (blackforest)

Name: Base cake ultah coklat (blackforest)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur; 200 gr gula pasir; 2 sdt sp; 100 gr tepung terigu; 40 gr tepung maizena; 60 gr coklat bubuk; 100 gr mentega; 50 gr coklat batang; 50 gr gula pasir; 150 ml air; 500 gr mentega putih; 100 gr gula putih; 80 ml air; 4 sachet skm

Yunita Olivias @yunita_olivia5

Aceh

Si kakak minta dibikinin cake ultah..pake resep base cake mba @tika (atikah) utk blackforest, cakenya enak dan lembut

Lebih banyak

Base cake ultah coklat (blackforest)

Yunita Olivias @yunita_olivia5

Aceh

Si kakak minta dibikinin cake ultah..pake resep base cake mba @tika (atikah) utk blackforest, cakenya enak dan lembut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sponge cake coklat
8 butirtelur
200 grgula pasir
2 sdtsp
100 grtepung terigu
40 grtepung maizena
60 grcoklat bubuk
100 grmentega
50 grcoklat batang
Simpel syrup
50 grgula pasir
150 mlair
Buttercream
500 grmentega putih
100 grgula putih
80 mlair
4 sachetskm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan mentega dan coklat batang, sisihkan sampai suhu ruang
2

Mixer telur, gula, dan sp dengan kecepatan tinggi sampai soft peak
3

Ayak tepung terigu, maizena, dan coklat bubuk
4

Turunkan kecepatan mixer, tambahkan secara bertahap campuran tepung sampai asal rata
5

Tambahkan lelehan coklat dan mentega, aduk balik dengan spatula
6

Tuang adonan ke loyang yg telah diberi carlo (saya oleso mentega dan taburan tepung)
7

Panggang di oven suhu 170°C selama 25 - 30 menit atau tes tusuk utk kematangan
8

Selesaii tinggal dihias
9

Ini saya bikin juga pake base cake yg sama