Costela de boi precoce ao forno com batatas

Name: Costela de boi precoce ao forno com batatas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 kg de costela de boi precoce; 1 kg sal grosso; a gosto batatas descascadas

Luiz Carlos @cook_9193724

Atibaia SP

Costela de boi precoce ao forno com batatas

Luiz Carlos @cook_9193724

Guardado

Ingredientes

2 kg de costela de boi precoce
1 kgsal grosso
a gostobatatas descascadas

Guardado

Passos

1

Cubra a carne com sal grosso e deixe 20 minutos agindo. Tire o excesso de sal da carne, leve para uma assadeira untada com os ossos para baixo e acrescente as batatas em volta e salpique sal nelas. Cubra tudo com papel alumínio.
2

Leve ao forno a 180°C por (em média) 2h00min. Tire o papel alumínio e volte ao forno por 10 minutos ou até dourar bem. Sirva!