Tempere o peixe com suco de limão, sal e pimenta a gosto. Em um refratário, monte as camadas, na seguinte ordem: tomate, peixe, brócolis, cebola. Salpique salsa por cima. Despeje o leite de côco por cima de tudo. Feche a travessa com um papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 a 40min. Sirva a seguir.