Klepon ubi

Name: Klepon ubi
Yield: 60 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi (kupas, kukus, haluskan); 1/4 kg tepung tapioka; 3 sdm tepung beras; 1/2 sdt garam; secukupnya Air hangat; Isian; 1 ons gula merah (sisir); Kelapa parut (kukus 5 menit); Daun pandan (boleh tidak pakai)

Novita Diyah Harumm @cook_2609851

Bojonegoro, Jawa Tumur

Ini salah satu jualan saya setiap hari buat dan selalu habis😊

Lebih banyak

Klepon ubi

Novita Diyah Harumm @cook_2609851

Bojonegoro, Jawa Tumur

Ini salah satu jualan saya setiap hari buat dan selalu habis😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 porsi

1 kgubi (kupas, kukus, haluskan)
1/4 kgtepung tapioka
3 sdmtepung beras
1/2 sdtgaram
secukupnyaAir hangat
Isian
1 onsgula merah (sisir)
Kelapa parut (kukus 5 menit)
Daun pandan (boleh tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua adonan, ubi yg sudah dihaluskan, tepung tapioka dan tepung beras, garam tuangi air hangat sampai kalis kemudian pisahkan beberapa bagian beri pewarna sesuai selera
2

Ambil adonan isi dg gula merah, ulangi sampai selesai kemudian didihkan air beri daun pandan lalu masukkan adonan jika sudah mengapung tandanya sudah matang, tiriskan dan beri kelapa parut
3

Siap untuk dimakan, dijual😅