Risoles

Name: Risoles
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 300 gram Tepung Terigu; 1 butir Telor Ayam; 2 sdm Margarine (dicairkan); 1 sdt Garam; Secukupnya Air; Bahan isi :; 6 buah Kentang; 3 buah Wortel; 1 buah Daun Bawang; 1 buah Daun Sop; 1 sdm Tepung Maizena; Bumbu Halus :; 3 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Lada; Secukupnya Gula Garam dan Kaldu Bubuk

Diah Ayu Maritha @damaritha_99

Balikpapan

Ada sisa topping tuna, daripada nanti kelupaan jadi buat bahan tambahan isi risoles aja. .

Lebih banyak

Risoles

Diah Ayu Maritha @damaritha_99

Balikpapan

Ada sisa topping tuna, daripada nanti kelupaan jadi buat bahan tambahan isi risoles aja. .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
300 gramTepung Terigu
1 butirTelor Ayam
2 sdmMargarine (dicairkan)
1 sdtGaram
SecukupnyaAir
Bahan isi :
6 buahKentang
3 buahWortel
1 buahDaun Bawang
1 buahDaun Sop
1 sdmTepung Maizena
Bumbu Halus :
3 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
1/2 sdtLada
SecukupnyaGula Garam dan Kaldu Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang wortel dan potong dadu, rebus sebentar sampai empuk.. Iris daun bawang dan daun sop
2

Tumis bumbu halus, masukan kentang wortel (saya tambahkan sisa topping pizza) aduk rata, masukan irisan daun bawang dan daun sop, beri garam gula dan kaldu bubuk, test rasa, beri air sedikit
3

Ditempat lain cairkan tepung maizena, masukan ke bahan isi, aduk sampai mengental.. saya kasih agar dapat rasa yg lebih creamy
4

Campur semua bahan kulit kecuali Margarine, masukan terakhir setelah adonan kulit bertekstur halus
5

Cetak kulit dengan teflon anti lengket sampai adonan kulit habis
6

Setelah selesai, gulung risoles sampai semua kulit habis
7

Celupkan risol kedalam bahan kulit tadi, balut ketepung panir
8

Panaskan minyak, goreng risoles sampai kuning keemasan (balik 1 x saja agar tdk mudah robek)