Lumpur Kentang

Name: Lumpur Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 320 gram kentang; 1 butir telur ukuran besar; 150 gram gula pasir; 180 gram tepung terigu; 80 gram margarin; 280 ml air putih; 65 ml santan kara; 1/2 sdt Vanilli bubuk; secukupnya Kismis

Eka Verawaty💐 @Verawati_86

palu,sulawesi tengah

Sumpah..ketagihan banget Ama kue ini..karna teksturnya yg lembut.Padahal baru pertama kali bikin Alhamdulillah berhasil rasanya enak manisnya juga pas. Suami juga suka..

Lebih banyak

Lumpur Kentang

Eka Verawaty💐 @Verawati_86

palu,sulawesi tengah

Sumpah..ketagihan banget Ama kue ini..karna teksturnya yg lembut.Padahal baru pertama kali bikin Alhamdulillah berhasil rasanya enak manisnya juga pas. Suami juga suka..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

320 gramkentang
1 butirtelur ukuran besar
150 gramgula pasir
180 gramtepung terigu
80 grammargarin
280 mlair putih
65 mlsantan kara
1/2 sdtVanilli bubuk
secukupnyaKismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Langkah pertama yg kita lakukan adalah cuci bersih kentang,kupas,potong potong lalu kukus/rebus sampai kentangnya benar benar empuk.
2

Setelah kentang empuk angkat tiriskan lalu masukan kesebuah wadah. Lumatkan kentang dlm kondisi msh panas sampai halus.setelah halus masukan margarin dan 1 butir telur.aduk aduk..
3

Masukan gula pasir dan santan juga Vanilli. aduk aduk sampai gula larut lalu masukan air dan juga tepung terigu.aduk sampai tercampur rata.
4

Saring adonan sampai habis. Boleh disaring sampai 2x supaya mendapatkan adonan yg benar benar smooth.
5

Panaskan cetakan dgn api kecil.Setelah panas olesi dgn sedikit margarin.tuang adonan kedalam cetakan setelah itu tutup biarkan sampai 2 menit.Setelah 2 menit beri toping kismis tutup kembali lalu panggang sampai matang.
6

Setelah matang angkat dan kue lumpur siap untuk dinikmati😁