Vanilla Butter Cake
Terprovokasi membaca tulisan Mbak Hesti pemilik blog hesti-myworkofart mengenai Vanilla Butter Cake. Dikatakan bahwa kue ini ringan, lembut dan tidak terlalu padat, padahal pada umumnya butter cake merupakan kue yang lumayan padat. Dan ternyata memang enak...benar-benar sesuai dengan reviewnya :)
Vanilla Butter Cake
Terprovokasi membaca tulisan Mbak Hesti pemilik blog hesti-myworkofart mengenai Vanilla Butter Cake. Dikatakan bahwa kue ini ringan, lembut dan tidak terlalu padat, padahal pada umumnya butter cake merupakan kue yang lumayan padat. Dan ternyata memang enak...benar-benar sesuai dengan reviewnya :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 180 C. Siapkan loyang segi empat ukuran 8 inchi atau 20 cm. Beri alas kertas roti dan oles mentega sampai ke sisi sisinya. (saya oles mentega dan taburi tepung terigu)
- 2
Pisahkan putih telur dan kuning telur. Kocok putih telur sampai berbusa lalu masukkan gula yang 50 gr sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai jambul petruk. Sisihkan.
- 3
Kocok mentega dan 150 gr gula sampai mengembang dan pucat. Tambahkan biji vanilla dan kocok sebentar. Tambahkan kuning telur satu persatu sambil dikocok sampai rata.
- 4
Masukkan tepung dan susu cair bergantian dalam 2 tahap. Masukkan separuh putih telur sambil dikocok dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer.
- 5
Masukkan sisa putih telur sambil diaduk balik menggunakan tangan. Tuang ke dalam loyang sambil diratakan.
- 6
Panggang selama kurang lebih 45 menit sampai tusuk gigi keluar dalam keadaan bersih.
- 7
Tips: Putar loyang pada separuh waktu pemanggangan agar warnanya merata
- 8
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)