En una olla se añade las habichuelas con el tomate, cebolla, agua, y los ajos y una poquita de sal

Todo eso se tapona a presión media horita como si fuese un guiso de potaje

Luego al abrirlo se saca el tomate y lo demás y se bate y se le echa de nuevo

Es igual que unas lentejas pero habichuelas

Luego se le echa azafrán se prueba de sal y se aparta

Se fríe el bacalao aparte a la plancha y el puerro se sofríe un poquito y se coloca todo como en la foto.riquísimo