Donat Maizena Lembut
Pengen bikin donat dari lama. Langsung coba bikin pake resep ini dan berhasil dalam percobaan pertama 😁 mohon maaf bentuknya acak-acakan. Karena udah pengen rasain lembutnya.
Donat Maizena Lembut
Pengen bikin donat dari lama. Langsung coba bikin pake resep ini dan berhasil dalam percobaan pertama 😁 mohon maaf bentuknya acak-acakan. Karena udah pengen rasain lembutnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur fermipan dengan setengah air hangat (50 ml). Jangan menggunakan air panas karena ragi bisa mati. Aduk hingga larut dan tunggu 5 menit hingga berbusa
- 2
Dalam wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula, telur, susu bubuk, dan larutan fermipan. Uleni hingga kalis.
- 3
Masukkan mentega. Uleni lagi.
- 4
Masukkan sisa 50ml air tadi dan uleni kembali. Bentuk adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jika terlalu banyak air dan lembek, tambahkan 1/2 sdt terigu. Uleni dan atur hingga kalis.
- 5
Diamkan adonan dan ditutup dengan kain bersih selama 30 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat
- 6
Setelah adonan mengembang, uleni sekali lagi dan cetak sesuai selera.
- 7
Sebelum digoreng, tunggu sekitar 10 menit agar adonan kembali mengembang untuk menciptakan ruang dan bagian dalam yang lembut
- 8
Panaskan minyak agak banyak. Goreng donat dengan api kecil agar matang merata
- 9
Selamat mencoba!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)