Milanesas de cerdo con puré de papas

Graciela Olivares @gra_oli
Milanesas de cerdo con puré de papas
Paso a paso
- 1
Salar los medallones de cerdo y primero pasar por harina.
- 2
Batir los huevos agregar la provenzal y salar y pimentar.
- 3
Luego de pasar por la harina pasar por el huevo y luego por el pan rallado.
- 4
Después del huevo pasar por el pan rallado.
- 5
Poner a calentar el aceite y freír. Pasar cada milanesa por papel absorbente y luego servir.
- 6
Hervir las papas y una vez cocidas preparar el puré.
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