ابتدا جو را ۲_۳ ساعت خیس کرده سپس به همراه پیاز و سیب زمینی نگینی شده و نمک و زردچوبه روی حرارت گذاشته تا به جوش آید.

سینه مرغ را که از قبل پخته ایم ریش ریش کرده و به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم. بعد از گذشت ۳۰_۴۵ دقیقه سبزی و شلغم خرد شده را اضافه و اجازه میدهیم سبزی و شلغم هم پخته شوند. ۲۰ دقیقه ی آخر هم رب را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا سوپ ما جا بیفتد. نوش جان.