पहले सब्ज़ी को काट ले ओर धौले सब ।सबसे पहले कुकर रखे । अब 2 बडे चमच तेल डाले ।तेल गरम हो जाये अब तेल मे 1 टमाटर,1 प्याज,काट कर डाले,6,7 नग लहसुन काट कर डाले, 2 हरी मिर्च काट कर डाले । 2 मिंट पकने दे।

अब फुल गोबी, 2 आलू, 2,बेगन,आधा कटोरी मटर, डाले और सब मिक्स कर ले ।ढकन ऊपर रख के तेल मे 7 मिंट पकने दे । अब सब मसाले डाले 2 चमच लाल मिरच,1/2चमच हल्दी,1/2 चमच जीरा पावडर,1/2 चमच धनिया पावडर,1/2 गरम मसाला,स्वाद अनुसार नमक,अब सब मिक्स कर ले। अब आधा ग्लास पानी डाले । अब कुकर की 3 सीटी बजा ए । अब मिक्स सब्जी तेयार है । हरा धनिया ऊपर से डाल कर सर्व करे ।