सेव भाजी (sev bhaji recipe in Hindi)

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#वीक8
#महाराष्ट्र
#बुक
शेवभाजी महाराष्ट्र की बहुत फेमस सब्जी है जिसे सेव ओर अन्य मसालो के साथ बनाया है ये झटपट बनने वाली सब्जी है जो स्वाद में तीखी झनझनाट होती है इसे रोटी या बाजरे की रोटी (भाकर)के साथ अधिकतर सर्व किया जाता है
सेव भाजी (sev bhaji recipe in Hindi)
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शेवभाजी महाराष्ट्र की बहुत फेमस सब्जी है जिसे सेव ओर अन्य मसालो के साथ बनाया है ये झटपट बनने वाली सब्जी है जो स्वाद में तीखी झनझनाट होती है इसे रोटी या बाजरे की रोटी (भाकर)के साथ अधिकतर सर्व किया जाता है
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज को मिक्सर में पीस कर पेस्ट बना ले
- 2
एक पेन में 2 बड़े चम्मच तेल डाल कर गर्म करेअब इसमे जीरा डाले फिर बारीक कटी प्याज,लहसुन,हरीमिर्च डाल कर 2-3 मिनिट भुने
- 3
अब हल्दी पावडर,लालमिर्च पावडर,धनिया पावडर डाले ओर भून ले
- 4
अब शेवभाजी मसाला डाले ओर भुने अब दूध डाले ओर अच्छे से मिक्सस करे
- 5
अब पानी डाले ओर नमक डाले ओर उबाल ले
- 6
अब सेव डाल कर 1 मिनट तक ओर पकाये
- 7
कटे हरे धनिये के साथ गार्निश करे
- 8
लीजिये शेव भाजी तैयार है,इसे चपाती या बाजरे की रोटी (भाकर) के साथ सर्व करे
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