सेव भाजी (sev bhaji recipe in Hindi)

Ruchi Chopra
Ruchi Chopra @RuchiChopra

#goldenapron2
#वीक8
#महाराष्ट्र
#बुक
शेवभाजी महाराष्ट्र की बहुत फेमस सब्जी है जिसे सेव ओर अन्य मसालो के साथ बनाया है ये झटपट बनने वाली सब्जी है जो स्वाद में तीखी झनझनाट होती है इसे रोटी या बाजरे की रोटी (भाकर)के साथ अधिकतर सर्व किया जाता है

सेव भाजी (sev bhaji recipe in Hindi)

7 होम शेफ्स इसे बनाने वाले हैं

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शेवभाजी महाराष्ट्र की बहुत फेमस सब्जी है जिसे सेव ओर अन्य मसालो के साथ बनाया है ये झटपट बनने वाली सब्जी है जो स्वाद में तीखी झनझनाट होती है इसे रोटी या बाजरे की रोटी (भाकर)के साथ अधिकतर सर्व किया जाता है

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सामग्री

15 मिनिट
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरी तीखी सेव
  2. 1प्याज
  3. 1-2बारीक कटी हरी मिर्च
  4. 2-3कली बारीक कटी लहसुन
  5. 1/4 कपदूध
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1 चम्मचशेव भाजी मसाला
  10. 1/2 चम्मचगरम मसाला पावडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया
  13. 2 बड़े चम्मच तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनिट
  1. 1

    प्याज को मिक्सर में पीस कर पेस्ट बना ले

  2. 2

    एक पेन में 2 बड़े चम्मच तेल डाल कर गर्म करेअब इसमे जीरा डाले फिर बारीक कटी प्याज,लहसुन,हरीमिर्च डाल कर 2-3 मिनिट भुने

  3. 3

    अब हल्दी पावडर,लालमिर्च पावडर,धनिया पावडर डाले ओर भून ले

  4. 4

    अब शेवभाजी मसाला डाले ओर भुने अब दूध डाले ओर अच्छे से मिक्सस करे

  5. 5

    अब पानी डाले ओर नमक डाले ओर उबाल ले

  6. 6

    अब सेव डाल कर 1 मिनट तक ओर पकाये

  7. 7

    कटे हरे धनिये के साथ गार्निश करे

  8. 8

    लीजिये शेव भाजी तैयार है,इसे चपाती या बाजरे की रोटी (भाकर) के साथ सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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