तिल लड्डू (Til ladoo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले तिल को भून लें (जब तक फूटने की आवाज ना आए)
- 2
फिर फल्ली दाने को भून कर छिलका निकाल ले,फिर तिल और मूंगफली को बारीक पीस लें
- 3
एक कढ़ाई में घी गरम करें इसमें पिसी हुई।मूंगफली को डालकर अच्छी तरह लगातार चलाते हुए 1 मिनट तक भूनें अब गैस बंद कर के इसे एक बर्तन में खाली करे
- 4
इसमें पीसी हुई शक्कर, पीसा हुआ तिल, इलायची पाउडर, काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करे
- 5
अब इसमें ताजी मलाई डाले मिक्स करें और हाथों में घी लगाकर छोटे छोटे लड्डू बना ले (लड्डू बनाते समय मिक्सचर हल्का गर्म होना चाहिए)
- 6
जब लड्डू थोड़े सेट हो जाए तब हल्के हाथों से दुबारा गोल करे और सही आकार दे, और ठंडी में इनका आंनद ले
कीवर्ड
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