Buñuelos o torrejitas de acelga

Name: Buñuelos o torrejitas de acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 atado acelga; 1 cebolla; 1 morrón de cualquier color; 5 cucharadas leche; 2 huevos; 1/2 taza harina común; Orégano, Nuez moscada, Sal, Pimienta (todo a gusto y opcional)

Agustina👩‍🍳 @agustinaquiroga

Buenos Aires

Buñuelos o torrejitas de acelga

Agustina👩‍🍳 @agustinaquiroga

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Ingredientes

1/2 atadoacelga
1cebolla
1morrón de cualquier color
5 cucharadasleche
2huevos
1/2 tazaharina común
Orégano, Nuez moscada, Sal, Pimienta (todo a gusto y opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos en cubitos la cebolla y el morrón, y los ponemos a cocinar en una sartén con aceite
2

Una vez que tenemos lista la cebolla y el morrón, cortamos la acelga y lo integramos a la sartén
3

Una vez que todas las verduras estén cocinadas, sacamos del fuego y lo pasamos a un bowl
4

Agregamos orégano, sal, pimienta, nuez moscada, y una vez que no esté caliente agregamos los huevos y mezclamos
5

Incorporamos la harina, y la leche hasta que veamos una mezcla homogénea que no esté muy espesa ni muy líquida
6

En otra sartén agregamos aceite y esperamos a que caliente. Con una cuchara vamos tirando la mezcla hasta que queden doraditos. Y listo🥰