ترشی کاهو چینی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا کاهوی چینی را از وسط نصف می کنیم به طوری که برگ هایش جدا شود و ساقه ها باقی بماند سپس آنرا می شوییم و میگذاریم تا خشک شود بعد آنها را خرد می کنیم
- 2
هویج و ترب را به شکل دلخواه خرد می کنیم، من خلالی کردم
- 3
فلفل شیرین را حلقه ای می کنیم و دانه هایش را بیرون می آوریم، سیرها را پوست کنده و از وسط دو نیم می کنیم، آب قارچ ها را دور می ریزیم
- 4
همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و در ظرفی که برای ترشی انتخاب کرده ایم می ریزیم و شوید و کینوا را لابه لای آن ها می ریزیم سپس پودر گوجه و نمک و شکر را در سرکه حل می کنیم و روی مواد می ریزیم و در آنرا نیمه باز می گذاریم و در محل معتدلی برای ۳ روز نگه می داریم بعد این مدت ترشی را بچشید و نمک آن را تنظیم کنید و سپس برای ۳هفته در یخچال نگهداری می کنیم تا آماده مصرف شود
- 5
نوش جان.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/11147825
نظرات (3)