مرغ ها را در روغن سرخ کرده و کنار می گذاریم

پیاز و سیر را کاملاً ریز خرد کرده و سرخ می کنیم مرغ های سرخ شده را به روی آنها چیده

رب گوجه فرنگی را با یک لیوان آب جوش حل کرده و روی مرغ می ریزیم یک و نیم لیوان دیگر به آن آب اضافه می کنیم ادویه ها را هم به آن اضافه می کنیم و تا پخت کامل صبر میکنیم

برنج را می شوییم و آبکش می کنیم و دم میگذاریم تا آماده شود

کره را درون قابلمه کوچک آب کرده زرشک را به آن اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم گلاب و شکر را بنا به طبع خود اضافه کرده و اجازه دهید هشت دقیقه بجوشد