Pertama buat adonan Mie nya, campur semua bahan Mie ulen sampe kalis kemudian di giling dengan cetakan Mie. Kalo tidak mau repot bisa beli Mie basah yg sudah dijual di pasaran

Untuk Toping Ayamnya. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukan potongan ayam, tunggu Ayam sampai hampir matang masukan jamur. Kemudian masukan campuran bumbu tumisan ayam ke dalam osengan ayam dan jamur aduk sampai rata dan bumbu menyerap sempurna

Buat Minyak Mie Ayam caranya. tumis kulit ayam tanpa minyak sampai mengeluarkan minyak ayam bersama keprekan bawang putih dan garam, kemudian tambah minyak goreng sampai semua rasa minyak nya berkaldu gurih angkat sisihkan

Rebus Mie dalam air panas yg banyak jangan lama-lama, cukup sampai Mie matang sekitar 1-2 menit saja, kemudian rebus sawi terpisah

Susun mie ayam di mangkok: Minyak mie ayam secukupnya tuang mie aduk rata, kemudian taroh toping ayam dan sawi diatas mie, terakhir taburkan bawang goreng. Mie Ayam sehat dan enak siap disantap Yumm!