Otak otak tanpa ikan ala ala
Coba coba resep dari sobat dapur karna kebetulan punya stok tepung tapioka.. Dan jadilah otak otak ala ala ini 😁 lumayan buat cemilan pagi ini di temani teh manis hangat
Otak otak tanpa ikan ala ala
Coba coba resep dari sobat dapur karna kebetulan punya stok tepung tapioka.. Dan jadilah otak otak ala ala ini 😁 lumayan buat cemilan pagi ini di temani teh manis hangat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ebi dan bawang putih, masukan kedalam air tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk, gula dan daun bawang yang sudah diiris.. Aduk terlebih dahulu kemudian panaskan
- 2
Setelah rebusan bumbu tadi sedikit mendidih masukan tepung terigu lalu aduk aduk kembali sampai mengental, setelah mengental matikan kompor diamkan adonan sampai dingin
- 3
Sambil menunggu adonan dingin, masukan tepung tapioka ke dalam wadah
- 4
Setelah adonan poin 2 dingin tambahkan telur aduk hingga merata kemudian campurkan adonan ke dalam tepung tapioka lalu aduk aduk kembali tidak terlalu kalis
- 5
Setelah adonan tercampur rata, siapkan panci rebus air dan tambahkan sedikit minyak, bentuk adonan sesuai selera rebus hingga matang/mengambang.. Lalu angkat dan tiriskan
- 6
Otak otak siap digoreng atau di bakar sesuai selera masing masing.. Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar