99. Sate Usus Crispy

Name: 99. Sate Usus Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam; 125 gr tepung bumbu; 1 sdt soda kue; Bumbu dihaluskan (bw.merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit); 1 ruas laos digeprek; 1 ruas jahe digeprek; 1 batang sereh; secukupnya Garam, gula, dan penyedap rasa; Tusuk sate secukupnya

Yuni Kitchen_0506 @cook_13706962

Probolinggo

99. Sate Usus Crispy

Yuni Kitchen_0506 @cook_13706962

Probolinggo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam
125 grtepung bumbu
1 sdtsoda kue
Bumbu dihaluskan (bw.merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit)
1 ruaslaos digeprek
1 ruasjahe digeprek
1 batangsereh
secukupnyaGaram, gula, dan penyedap rasa
Tusuksate secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci usus ayam hingga bersih.
2

Haluskan bumbu.
3

Masukkan bumbu yg telah dihaluskan ke dlm usus yg sudah dicuci bersih. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata.
4

Rebus usus hingga bumbu meresap.
5

Angkat dan tiriskan.
6

Tusuk usus menyerupai sate hingga habis.
7

Celupkan sate usus ke dalam adonan tepung yg sdh dicampur dg soda kue.
8

Goreng ke dalam minyak hingga kuning kecoklatan.
9

Setelah matang, angkat dan sajikan.