Fuyunghay ala ala

Name: Fuyunghay ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; 100 gr ayam fillet rebus lalu disuwir atau potong lembut; 2 siung bawang putih; 1/2 buah wortel potong dadu kecil dikukus; 1 batang daun bawang iris kecil; 1 sdt garam; 1 / sdt gula; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya penyedap; secukupnya minyak; bahan saus :; 1/2 buah bawang bombay cincang halus; 1 buah bawang putih cincang halus; 6 sdm saus tomat; 200 ml air; 1 sdm maizena/ tapioka dilarutkan di 50 ml air; 2 sdm gula; 1/2 sdt garam; sejumput merica bubuk; 1 sdt perasan jeruk nipis; minyak untuk menumis

Mutoharoh mutt @mutoharohmutt

Sidoarjo

masakin rekan kerja untuk sift malam..

Lebih banyak

Fuyunghay ala ala

Mutoharoh mutt @mutoharohmutt

Sidoarjo

masakin rekan kerja untuk sift malam..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur ayam
100 grayam fillet rebus lalu disuwir atau potong lembut
2 siungbawang putih
1/2 buahwortel potong dadu kecil dikukus
1 batangdaun bawang iris kecil
1 sdtgaram
1/ sdt gula
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyapenyedap
secukupnyaminyak
bahan saus :
1/2 buahbawang bombay cincang halus
1 buahbawang putih cincang halus
6 sdmsaus tomat
200 mlair
1 sdmmaizena/ tapioka dilarutkan di 50 ml air
2 sdmgula
1/2 sdtgaram
sejumputmerica bubuk
1 sdtperasan jeruk nipis
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan telur,daun bawang,wortel,bawang putih,ayam,gula garam merica aduk rata lalu goreng diatas teflon dg api sangat kecil..balik ketika sudah coklat.angkat sisihkan
2

Untuk saus, tumis bombai lalu bawang putih sampai harum. lalu masukkan saus tomat aduk sebentar lalu beri air,aduk rata
3

Beri gula garam merica,tes rasa lalu beri larutan maizena aduk,masak hingga agak mengental..angkat lalu siramkan di atas telur yang sudah matang
4

Selamat mencoba