انار پلو مجلسی
غذایی عالی و خوشمزه و مجلسی برای شب یلداست .
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول از همه گوشت قرمز را با کمی زردچوبه و یه چوب دارچین گذاشتم پخت.یه پیاز نگینی خرد کردم و تفتش دادم انار اضافه کردم و کمی تفت دادم. بعد گشنیز را ریختم و یه کوچولو تفت دادم و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را ریختم و اجاق را خاموش کردم.
- 2
برنج را در در آب جوش ریختم و یکمی خام آبکش کردم.ته قابلمه سیب زمینی ها چیدم و یه لایه برنج و یک لایه مواد بالا ریخته و در قابلمه را گذاشتم تا دم بکشه. تا چهل و پنج دقیقه غذاتون آماده است. در هنگام سرو کمی خلال بادام و پسته روی برنج بریزید بعد سرو کنید. خیلی خوشمزه میشه.
- 3
نکات. انار را حتما تفت بدید چون تو برنج آب میندازه.
- 4
نکته دوم : برنج را کمی خام آبکش کنید. چون هم سبزی کمی آب میندازه و هم انار.
- 5
نکته سوم : میتونید کمی زعفران هم اضافه کنید.رنگ غذاتون را خوشرنگتر و خوش طعم میکنه.که من یادم رفت اضافه کنم.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات