Donat Kentang Empuk
Sebenarnya sudah sering membuat donat hanya saja sering berakhir dg tidak cantik karena berbagai macam faktor. Akhirnya dengan segala sikon yg mendukung hari ini berhasil bikin donat yg cantik & empuk bgt.
Donat Kentang Empuk
Sebenarnya sudah sering membuat donat hanya saja sering berakhir dg tidak cantik karena berbagai macam faktor. Akhirnya dengan segala sikon yg mendukung hari ini berhasil bikin donat yg cantik & empuk bgt.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang aduk rata dan diamkan selama 5 - 10 menit sampai berbusa
- 2
Masukkan duo tepung, kentang, kuning telur ke dalam wadah tambahkan bahan hiang sedikit demi sedikit kemudian ulen sampai tercampur rata. Jika sudah tercampur rata masukkan margarine & garam kemudian ulen sampai kalis elastis. Noted: air bisa ditambah atau dikurangi tergantung kelembapan adonan.
- 3
Istirahatkan adonan selama 1 jam, tutup wadah dengan plastik wrap atau kain bersih. Setelah 1 jam adonan akan mengembang 2x lipat.
- 4
Kepiskan adonan kemudian bagi adonan dengan ukuran sesuai selera sy kurang lebih 35 gram, dibulat-bulatkan.
- 5
Pipihkan adonan menggunakan telapak tangan atau rolling pin kemudian bolongi bagian tengahnya. Sy menggunakan tutup botol minuman saja 😁.
- 6
Tutup donat menggunakan kain bersih atau plastik wrap dan istirahatkan kembali selama 30 menit.
- 7
Panaskan minyak goreng, goreng donat menggunakan api kecil. Noted: menggoreng donat cukup 1x balik saja karena jika dibolak balik donat akan banyak menyerap minyak. Hasilnya donat empuk sekali & seratnya halus.
- 8
Sebagian saya jadikan frozen donut.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)