آب ولرم و شکرراحل میکنیم و خمیر مایه را اضافه میکنیم درش را نیبندیم تا کف کنه و حجمش زیاد شه طوری که سرریز بشه

داخل یه کاسه آب و روغن و سفیده تخم مرغ راهم میزنیم خمیرمایه آماده شده را اضافه میکنیم

آرد را کم کم الک میکنیم و مواد را هم میزنیم تا جایی که خمیر لطیف بشه

سپس خمیر را ورز میدهیم داخل کاسه را چرب میکنیم خمیررامیزاریم و روی کاسه سلفون میکشیم

خمیر که ورآمد و حجمش دو برابر شد

خمیررا دوقسمت میکنیم وچونه های کوچک میگیریم و روهم تخت میکنین با وردنه صاف میکنیم و مثلثی برش میدهیم و داخلش شکلات صبحانه میریزیم و از طرف پهن رول میکنیم

سپس با زرده رومال میکنیم کنجد میپاشیم داخل فر با دمای ۱۸۰

نوش جان😋😍