कूल कुकुम्बर तड़केदार कर्ड इन कुकम्बर बोट
आज मेने मिक्स कुकुम्बर के रायते मे देसी तड़का लगाकर कुकम्बर बोट मे स्टफ करा है ये दिखने कर साथ ही खानेे भी मजेदार है
#देसी
कूल कुकुम्बर तड़केदार कर्ड इन कुकम्बर बोट
आज मेने मिक्स कुकुम्बर के रायते मे देसी तड़का लगाकर कुकम्बर बोट मे स्टफ करा है ये दिखने कर साथ ही खानेे भी मजेदार है
#देसी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सामग्री इस तरह है
- 2
सबसे पहले एक बाउल में दही को अच्छी तरह फेट ले और इसे अब अलग रख दें
- 3
कुकुंबर को चित्र के अनुसार बीच से नाव के शेप में कट करेंगे और बीच से सारा गुदा बाहर निकाल लेंगे और इस गूदे को अच्छे से अलग रख देंगे
- 4
आप ऊपर जो हमने दही को पेट के रखा था उसमें कुकुंबर का निकाला हुआ गूदे को अच्छी तरह से मेश करके इस दही में मिला ले
- 5
अब इसमें सफेद नमक, काला नमक, हरा धनिया, हरी मिर्च,अनारदाना, बूँदी लाल मिर्च पाउडर जीरा पाउडर औरजीरा पाउडर और थोड़ी सी शुगर ये सब अच्छी तरह मिला ले
- 6
अब एक फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करें और उसने राई जीरा, हींग करी पत्ते की बघार रेडी करें और इसे मसालेदार कुकुम्बर मिले दही मे तड़का डाले
- 7
रेडी है कूल कुकुंबर का रायता
- 8
हमने जो ऊपर कुकुंबर को बोट के आकार दिया था उसमें अब तैयार तड़के दार रायते को चित्र के अनुसार भरेंगे और ऊपर से अनारदाना हरा धनिया और बूंदी से गार्निश करेंगे
- 9
अब एक सर्विंग ट्रे लेंगे उसमें वोट को रखकर ठंडा ठंडा ही सर्व करेंगे
कीवर्ड
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