करेले की चटनी (Karele ki chutney recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले करेले को अच्छे से धो कर साफ़ कर लेंइसके ऊपर और नीचे के डंठल काट लें ।
- 2
करेले के मोटे मोटे छिलके उतार ले फिर इन छिलकों को 2-3पानी से धो कर नमक के पानी में 10-15मिनट के लिए भिगो दे।
- 3
अब इसे पानी से निकाल कर फ़िर से धो लें इन छिलकों को सिल में अदरक और हरी मिर्च के साथ पीस ले।
- 4
इसे कटोरी में निकाल कर उसमें हींग, काला नमक व नमकऔर नींबू का रस डालकर मिक्स कर ले।
- 5
इसे दाल रोटी या पूडी के साथ सर्व करें ।
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