સૌથી પહેલાં તો મેથી ની ભાજી, લીલાં ધાણા, લીલું લસણ ભેગા કરી ધોઈ લો હવે એક બાઉલમાં માં ઘવ નો લોટ અને બાજરી નો લોટ લઈ ભેગા કરો છાશ માં ગોળ નાખી હલાવી લો

હવે ભેગા કરેલા લોટ માં મીઠું સ્વાદાનુસાર, લાલ મરચું, હળદર, જીરું, અજમો,તલ, આદું મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ નાખી હલાવી લો પછી તેમાં જરૂર પ્રમાણે તેલ નાખી હલાવી લો પછી તેમાં ધોઈને સાફ કરેલી ભાજી નાખો હવે તેમાં ગોળ વારી છાશ નાખી હલાવી લોટ બાંધી દો

હવે તેને ૧/૨ કલાક સુધી રહેવા દો હવે તેમાં થી લોટ લઈ નાનો લૂવો લઇ તેને ઘવ ના લોટ માં રગદોળી વણી લો

હવે તેને થવા પર મૂકી શેકી લો બંને બાજુ તેલ લગાવી ગુલાબી રંગના શેકી લો