برای پاناکوتا شیر رو در ظرفی بریزید و ژلاتین رو روش بپاشید.۵ دقیقه بهش استراحت بدید تا ژلاتین نرم بشه.بعد  شیر رو روی حرارت کم بذارید و بذارید به آرومی شیر گرم بشه. تو این فاصله مدام باید شیر رو هم بزنید.  وقتی ژلاتین کاملاً توی شیر حل شد، شکر  رو اضافه کنید و باز هم روی حرارت اجازه بدید شکر هم حل بشه.

 حل شدن ژلاتین و شکر نباید بیشتر از ۵ دقیقه طول بکشه و توی این مدت هم شیر نباید هرگز بجوشه.
وقتی شکر هم حل شد،  از روی حرارت بردارید. اجازه بدید کمی دماش پایین بیاد.

یه بسته ژله انار رو با ۱ لیوان آب جوش حل میکنیم نصف لیوان آب سرد اضافه میکنیم کمی که خنک شد داخل لیوانهای سرومون کمی دونه انار میریزیم و مقداری ژله انار و به صورت کج داخل یخچال قرار میدیم از قالب مافین برای اینکار استفاده میکنیم

خامه و وانیل و نمک رو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط و یکدست بشه. توجه کنید که خامه اگه سرد باشه و شیر داغ،وقتی خامه رو اضافه کنید می بره. پس خامه رو به دمای محیط برسونید و اجازه بدید شیر هم کمی خنک بشه.ابتدا خامه رو با کمی شیر خوب حل کنید سپس به بقیه ی مواد اضافه کنید.

بعد از یکساعت که ژله کمی بسته شد لیوانهامون رو صاف میکنیم و پاناکوتا رو میریزیم و به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال میذاریم. بعد این مدت از یخچال خارج کرده و به سلیقه خودمون تزیین میکنیم.