مراحل تهیه
- 1
اول سلام خدمت تمام فالورهای گلم ،ممنونم از پیامهای محبت امیزتون،این غذا یه غذای خوشمزه شمالی هست که خیلیم هم راحت درست میشه و بینهایت خوشمزست
- 2
در مرحله اول بادمجانها رو با پوست بشورید و کبابیش کنید ،وقتی کبابی میشه برای اینکه پوست براحتی جدا بشه یه ظرف بزرگ از آب سرد پر کنید و بادمجان کبابی آماده رو داخل ظرف بذارین به مدت چند دقیقه به این صورت پوست براحتی از گوشت جدا میشه ،
- 3
در این مرحله به کمک گوشکوب بادمجانها رو له کنید ، در داخل روغن مقداری بادمجانها رو آقا بدین سیر رو رنده کنید نمک فلفل و زردچوبه رو اضافه کنید و اجازه بدین بادمجان ضمن سرخ شدن با سیر تفت بخوره ،گوجه رو کاملا رنده کنید و بهمراه رب گوجه به بادمجان اضافه کنید
- 4
وقتی مواد کاملا تفت خورد کاملا به روغن میوفته و رنگ خوشگلی میگیره ،در مرحله آخر هم میتونید تخم مرغ رو جداگانه بپزین و در موقع سرو روی میرزا قاسمی قرار بدین هم میتونید داخل میرزا قاسمی زده و کاملا هم بزنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
میرزا قاسمی گیلانی
#میرزا_قاسمی_شمالی#آموزش_آشپزی_با_آنیا#غذای_خانگی #غذای_سالم#آنیا_پز☺️♥️ #میرزاقاسمی_گیلانی#میرزاقاسمی 😍😋
-
-
-
-
-
-
میرزا قاسمی
تجربه اولم بود ولی خیلی خوشمزه شد .با تشکر از دوست عزیز و صمیمی خودم سرکار خانم رازانی (لرستانی)@Razani_cookingبخاطر این دستور عالی و خوشمزه شون . البته من با اجازه دوست مهربونم کمی تغییرات ایجاد کردم .#سرآشپز_طلایی#میرزا_قاسمی#میرزاقاسمی#بادمجان#کوک_اسنپ
-
-
-
-
-
میرزا قاسمی
میرزاقاسمی یه غذای فووووق‌العاده خوشمزه‌ی شمالی هستش که طبخش هم بسیار راحته و هم میتونید با نان و هم با پلو میل بفرمایید😊
-
-
-
-
-
میرزا قاسمی
#نذری_خانگیبخاطر ماه محرم پویش مردمی غذای نذری خانگی رو شروع میکنم هرروز برای خانواده غذای نذری میپزم و آن شاءالله قسمت باشه در تمام طول سال این کار رو انجام میدم اینجوری هرروز غذای متبرک و نذری میخوریم#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
میرزا قاسمی
سلام دوستان کوکپدینوبتی هم که باشه میرسیم به غذای پر سیر و خوش طعم گیلانی، میرزا قاسمی که طعم و بوش بی نظیره😋می تونید این غذا رو بدون تخم مرغ هم درست کنید یا جدا گانه نیمرو کنارش سرو کنید🍳 در هر صورت پیشنهاد می کنم یکبار هم که شده از طعم این غذا غافل نشید به نظرم بادمجون کبابیش یک چیز دیگه است👌🏻 وقتی سرخ میشه بیشتر طعم روغن قالبش میشه ولی وقتی روی گاز یا اتیش کبابی میشه هم سالم و خوشمزه تره و اصل این غذا هم این هست که بادمجان رو کبابی درست کنید.#سرآشپز_طلایی#بادمجان#غذای_نونی#میرزاقاسمی
-
-
میرزا قاسمی
یک پیش غذا یا غذای ساده و بسیار لذیذ و تقریبا همه پسند مربوط به استان گیلان که بصورت سنتی با برنج خورده میشود ولی در شهر های دیگر با نان سرو میکنند،نوع قدیمی و اصیلش گوجه نداره یا خیلی کم استفاده میکنند ولی من با گوجه زیاد دوست دارم😋
-
-
میرزا قاسمی😋
من که خودم عاشقشم،شما چطور؟😉 جای همه دوستان سبز🌹#سرآشپز_طلایی#غذا_محلی#غذا_شمالی#میرزا_قاسمی
-
میرزا قاسمی
حکایت از آنجا شروع میشود که میرزا قاسم خان قاجار، حاکم گیلان در دهه ۱۲۳۰، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت و به همین دلیل همیشه غذاهای جدیدی را امتحان می‌کرد. اما یک روز که در حال ترکیب مواد مختلف بود، با ترکیب بادمجان، گوجه و سیر توانست به طعم بی‌نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند. او این غذا را در سراسر گیلان بانام میرزاقاسمی رواج داد و بعدازاینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد، میرزاقاسمی را در استان فارس هم رواج داد. وی را پس از فوت در جوار آرامگاه حافظ شیرازی به خاک سپردند⚘⚘با دستور دوست گلم ♥️⚘ @banookord124899
-
-
-
میرزا قاسمی
#سیزده_بدر #سرآشپز_طلایی #غذای_سنتیسلام بچه ها یه غذای عالی وخوش مزه داریم از شمال کشور میرزاقاسمی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)