पालक चिकन कोफ्ता(Palak Chicken kofta recipe in hindi)
# हरा
बच्चे चिकन तो पसंद करते हैं, पर पालक साग नहीं तो ऐसा कोई डिश बनाये जो बच्चे खुशी खुशी खाये और जो पौस्टिक भी हो. तो हमने बनाये हैं पालक चिकन कोप्ता.
पालक चिकन कोफ्ता(Palak Chicken kofta recipe in hindi)
# हरा
बच्चे चिकन तो पसंद करते हैं, पर पालक साग नहीं तो ऐसा कोई डिश बनाये जो बच्चे खुशी खुशी खाये और जो पौस्टिक भी हो. तो हमने बनाये हैं पालक चिकन कोप्ता.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले पालक साग को धोकर उसका पेस्ट बना ले
- 2
फिर चिकन, धनिया पत्ता, पुदीना पत्ता, लहसुन की कलिया, हरी मिर्च, लाल मिर्च पावडर, नमक, हल्दी पावडर, जीरा, धनिया पावडर, 1/2 नींबू का रस मिला कर चिकन का पेस्ट बना ले.
- 3
अब चिकन कीमा से चिकन लेकर छोटे छोटे बॉल बना ले.
- 4
गैस ऑन करके उसमे कड़ाही मे तेल गरम करें. फिर चिकन बॉल को तल ले.
- 5
एक छोटी पैन मे थोड़ी सी तेल डाले फिर उसमे साबित जिरा दे, उसके बाद कटे हुए प्याज़ दे, प्याज़ हल्का लाल हो जाये तो कटे हुए टमाटर, अदरक लहसुन का पेस्ट देकर अच्छे से भूनें. फिर उसमे सारे मसाले, नमक डाल दे,अच्छे से मिलाये, अब दही डाल कर भूनें, मसाला तेल छोरे तो 2 कप पानी डाल कर उबाल आने दे. अब उसमे चिकन कोप्ता डाल कर हल्के से चलाये,थोड़ा ग्रेवी रखे. ऊपर से 1/2 नींबू का रस और धनिया पत्ते कट कर डाले.
- 6
तैयार हैं पालक चिकन कोप्ता, रोटी या चावल के साथ खाये.
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